E-learning Kurs
Hygiene im Umgang mit Lebensmitteln
20 min • Editierbar • 3D-animiert
Course Preview(20 min)
Die richtigen Hygiene-Maßnahmen sollten in jedem Unternehmen, allen voran in der Lebensmittelbranche, klar definiert sein, um so Infektionen jeder Art effektiv entgegenzuwirken und Ihre Mitarbeiter sowie Kunden vor Krankheiten zu schützen. In dieser Schulung lernen Ihre Mitarbeiter die wichtigsten Informationen zum Thema Hygiene kennen. Wertvolle Tipps, wie unter anderem Maßnahmen zur richtigen Händehygiene, tragen dazu bei, sich selbst und Ihr Unternehmen in punkto Infektions-Prävention zu rüsten. Durch dieses Wissen können potenzielle Gefahrenquellen (wie z.B. Salmonellen) in der Lebensmittelproduktion erfolgreich vermieden werden.
v1.6 (May 06, 2024)
- Sprachen:
- Deutsch, Englisch
- Audio:
- None
- Formate:
- Online-Training oder SCORM 1.2 oder SCORM 2004 Download
- Kontakt:
- [email protected]
- Kategorien:
- Compliance
- Info:
- Weitere Sprachen auf Anfrage.
Inhalte editierbar mit unserer Authoring Software.
Kompatibel mit allen gängigen Lernmanagementsystemen (LMS).
Online Lernplattform inkludiert! - Zielgruppe:
- Mitarbeitende von Firmen oder Organisationen jeder Größe.
- Regionen:
- INTERNATIONAL
- Didaktik:
- Story + Quiz
- Keywords:
- Hygiene, Lebensmittel, Hygiene-Maßnahmen, Lebensmittelbranche, Infektionen, Krankheiten, Händehygiene, Infektions-Prävention, Salmonellen, Gefahrenquellen, Lebensmittelrecht, Mikrobiologisch, Wachstum, Mikroorganismen, Personalhygiene, Desinfektion, Gefährdungen, Tätigkeitsverbote
- Inhalte:
- Rechtliche Grundlagen
- Lebensmittelrecht allgemein
- Lebensmittelrecht länderspezifisch
- Mikrobiologische Grundlagen
- Vorkommen und Wachstum
- Wichtige Tipps für die Praxis
- Wahrnehmung von Mikroorganismen
- Umfeld und Personalhygiene
- Gefährdungen
- Reinigung und Desinfektion
- Personalhygiene
- Tätigkeitsverbote
- Quiz